これを参考にした。 その他の動画もとても興味深い・・。 いつか飲食・・、と思っている私にはとても参考になる。 ついつい買ってしまった包丁。 youtu.be めちゃ切れる・・。
自ら寿司を握ってみる。 海外にいると、寿司が恋しい。 とくに内陸にいると。 これで3回目のトライだが、 ネタのカット、握り具合。 なかなか上々。 マグロ、サーモン、シーバス(スズキ)、いくら、で。 ZWILLING包丁、雅が切れ味抜群!!! これいいよー。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。