初日、ザ・ロンドン満喫のため、 ピカデリーサーカスへ直行。 この町並み。歴史と先端が交錯するこの雰囲気。 何度きても大好き。 ふだん食べれないラーメンを堪能。 goo.gl 金田屋。１２時前に着いた。２番並びだったが、 開店直前には長蛇の列。 スパイシ…

読み返し用 style.nikkei.com 脳の整理。身体の整理。 いつも心に隙間を。

読み返し用。 zai.diamond.jp 逃げ出そう。逃げ出そう。 自動売買なんだかうまく設定できず…。 一度失敗して怖くて手を出せない。 そんなにうまくいくかいな…。

参考サイトはこれ。 cookpad.com 玉ねぎ好きなので、玉ねぎを飴玉にしたところにパターその他を注入。 あとはレシピに忠実に。 トマトの酸味が強い感じだが、 それも良し。 簡単で美味しくいただきました。 パターチキン好きだなー。 16種の雑穀米と大地で育…

二度目はなかなか。 クレソンをお供に。 こちらは鴨南蛮。 参考サイト。 https://www.masudasoba.com/kantan-sobauchi 水回しは1回目大失敗。 2回目から問題なさそう。 どうもうまく折りたたんだ蕎麦が茹で釜でバラけず、くっついてしまい、三本分の太さにな…

Joseph Faivery Bourgogne 2012 ブルゴーニュでは有名は作り手らしい。 ワインバーにて。 ブルゴーニュなかなか縁がなくて、飲む機会がなかった。 精細な感じだが、しっかりしている。 ピノノアールでも、アルザスのものとは全然違う。濃さ、深みもバッチリ…