【今日のワイン】Joseph Faivery

Joseph Faivery Bourgogne 2012

ブルゴーニュでは有名は作り手らしい。

ワインバーにて。

ブルゴーニュなかなか縁がなくて、飲む機会がなかった。

精細な感じだが、しっかりしている。

ピノノアールでも、アルザスのものとは全然違う。濃さ、深みもバッチリ。

美味しい。これハマりそう。

読み直し中。

ブルゴーニュ、再チェック。