【おとこ飯】スパイスキーマカレー

自作、スパイスキーマカレー。

keema

玉ねぎみぎん切りを飴玉になるまで炒める。

セロリとにんじんみぎん切りを投入。

今回は豚ひき肉のみ。

炒めた野菜とひき肉を混ぜる。

そこにスパイスを投入し、炒め混ぜる。

スパイスは以下。

　・シナモン

　・クローブ

　・コリアンダー

　・ターメリック

　・カレーパウダー

　・山椒

　・ブラックペッパー

肉に火が通り、スパイスの香りが立ったら、

ホールトマトを投入し、煮込む。

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これはかなり上手くできた。

家族絶賛。

ナンはMUJIのやつ。

簡単でうまい。