これ本当にそのとおりで。 ホームオフィスが定着し、慣れた今 、通勤時間に価値がないことは誰もが気づいている。 その時間を何を充てるか、だね。 一気に世の中が変わるタイミングこそ ある意味チャンスで勝機で商機。 ここで足踏みしたら３年後はない。 ne…

麻婆豆腐 ざっくりと作ったマーボー丼 残り物消費運動。 ・ぶたひき肉。 ・絹ごし豆腐 ・ねぎ ・味つけ ・甜麺醤 ・ごまあぶら ・塩 ・にんにく ・しょうが ・酒 ・山椒 ・水とき片栗粉 こんなもの。 豆腐の美味しさを引き出すのは、 事前に熱々に茹でた状態…

これは美味。Alsace Wine Achille Thrion 2014 Vendanges Tardives Gewurztraminer wine Gewurztraminerは自分には甘すぎて 避けていた。 今回、フランス人の友人が持参してきてくださり。 Vendanges Tardives は遅摘みを意味する。 超勉強になりました。 デ…